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ももたそ@日本酒料理研究家 @mtbr100
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酒蔵で働く料理研究家|コーヒー屋店長→割烹女将→ミシュラン・ゴエミヨ掲載店ホール長・パティシエ・日本酒バー店長→酒屋|:レシピ開発/出張シェフ/飲食コンサル/店舗運営:講師/ペアリング/商品開発/販売支援/日本酒 1500種以上/年|note連載 2026.1〜
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